媒体报道

喝茶、乘凉。不插电，消夏良方

撰文：孙雪婷/摄影：丁晓文

闷热刚至，梅雨又来，这个夏天就此到了。每每到了夏季，让人很难淡定，开足空调，恨不能走路都能有冷气相随。其实，在没有空调和电视的岁月里，我们也曾经是快乐的，一叶一荫、一瓜一甜、一扇一凉的日子里，我们的夏天不用插电。这个夏天，让我们开动想象力，既是一种实验，也是一种回归，每个人都去过一种不插电的消夏方式，集合而成，不仅让人重温心静自然凉的老话，更符合提倡环保的大背景下的生活方式。

赴茶会，光是写出这三个字，都觉得自己成了金庸小说中的人物。但是，5月底的一个周末，在复兴西路城市山民的后院里，确实有这么一场，以玉兰树遮阴，以艾草驱蚊的问茶会。

每个客人都可以提前预约茶位。整个茶会，共设有4个茶席，分别是台湾杉林溪、湖山碧螺春、台湾冻顶乌龙，以及蒙顶甘露。入席时，你先选择其中之一盘腿坐下，然后会有不同的老师，为你讲茶，教你如何冲泡，告诉你如何品茶，以及设置茶席的一些细节和规矩，可以去尝尝山民自制的茶点，都是清淡又精致，很适合夏日胃口。四下走走，和相熟或陌生的茶友轻声聊天，再选下一个你想要品的茶席，将写有自己名字的树叶放过去，算占了个座。差不多到时候再各自入席。茶会最后，山民送给每位来宾一把纸扇，白色纸扇面给你的想象力留下了很多空间，每个人都可以在上面描绘一个属于自己的夏日。

在和茶席教师聊天的过程中，发现除了林杉溪茶席的郭老师，本来就一直是专业茶道老师外，其余主持茶席的，都是城市山民的客人，他们在每周都有茶课中，学会了一些基础的茶道，然后渐渐爱上了这种生活。他们在办公桌上都会有茶具，每一次冲泡，都让人特别有存在感。这一种消夏方式，和喝下冰镇啤酒的畅快，一定有不一样的滋味吧。